Huila
Acevedo, Huila, Colombia
Een lichte natural Geisha uit Acevedo in Huila, met kers, grapefruit en jasmijn. Delicaat in de kop en lang in de afdronk.
Smaaknoten
- Kers
- Grapefruit
- Jasmijn
- Herkomst
- Acevedo, Huila, Colombia
- Proces
- Natural (zongedroogd)
- Variëteit
- Geisha
- Hoogte
- 1.700 – 1.800 m
- Roast
- Light roast
- Geschikt voor
- Filter, Slowbrew, Cold brew
Kies je formaat
Kies je ritme
Ongeveer € 0,68 per kop van 8 gram. We lanceren binnenkort. Reserveer nu alvast een zak; je betaalt pas bij je bestelling.
Je betaalt pas bij je bestelling. Stoppen kan altijd.
Over deze koffie
Acevedo ligt in het zuiden van de Colombiaanse regio Huila, tegen de Andes. De percelen liggen tussen 1.700 en 1.800 meter, met koele nachten en een lange, trage rijping.
Geisha is de variëteit waar de hele specialty-wereld het over heeft: laag in opbrengst, lastig te telen, en in de kop bloemig en helder als geen andere. Deze partij is natural verwerkt, waardoor het fruit nog verder naar voren komt.
In de kop proef je kers en grapefruit, met jasmijn in het aroma. Licht van body, maar met een afdronk die lang blijft hangen.
Dit is de zak die je bewaart voor de zondagochtend. Zet hem als filter of slowbrew en gebruik iets minder koffie dan je gewend bent.
Zetadvies
- Filter
- 55 g per liter, water van 96 °C, maling medium-grof.
- Slowbrew
- 1 op 16, rustig opschenken in vier keer.
- Cold brew
- 65 g op een liter koud water, 16 uur in de koelkast.
Verzending
Verzending binnen Nederland kost € 4,95 en is gratis vanaf € 35,00. We versturen met PostNL, binnen 48 uur na de brand. Nederland en België 1–2 werkdagen, rest van de EU 3–5 werkdagen.
Vragen over Huila
- Waarom is deze koffie duurder dan de andere drie?
- Geisha geeft veel minder kilo's per boom en vraagt meer werk op het perceel en bij de verwerking. Die prijs betalen we op oorsprong, en die zie je terug in de zak.
- Kan ik hier espresso van zetten?
- Het kan, maar een light roast als deze wordt in espresso snel zuur. Als filter of slowbrew komt hij het best tot zijn recht.
Meer vragen? Kijk bij de veelgestelde vragen.
Waar onze bonen vandaan komen
We kopen in via onze partners op oorsprong in Brazilië, Peru, Oeganda en Colombia. Zij werken met boeren en gemeenschappen in hun regio. We kennen de streek en de verwerking.
Per zak weet je de streek, de hoogte, de variëteit en de verwerking. Van de natural koffies uit Cerrado Mineiro, Kasese en Huila tot de washed koffie uit Lonya Grande.
